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Budín De Tomates

Preparacion: 15 min
Cocinar: 45 min
Listo: 1 hora 15 min

 
Descubre este fabuloso Budín De Tomates sencillo y en pocos pasos para disfrutar con todos los amigos. Comencemos

Ingredientes

  • 500 gramos de salsifíes.
  • 1 taza de salsa blanca.
  • 2 cucharadas de queso rallado.
  • 3 huevos.
  • nuez moscada.
  • Sal.
  • Pan rallado.

Preparación

1- Cocinar los tomates cortados en trozos, sin agua. Sazonar con la sal y el orégano. Disolver la maicena en un poco de jugo de tomate frío y agregarla a los tomates.

2- Cocinar revolviendo con espátula de madera. Pasar por tamiz. Incorporar los huevos bien batidos. Poner en molde enmantecado.

3- Cocinar a baño de maría. Dejar reposar antes de desmoldar.