Saltar al contenido

Panqueque De Manzana Con Soya Al Horno

Cocinar un panqueque de manzana

Ingredientes

  • 1 taza de harina de soya.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de canela.
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • 1 1/2 taza de leche.
  • 2 cucharadas de manteca.
  • 3 manzanas ralladas.
  • 3 manzanas rebanadas.
  • 2 huevos batidos.
  • 3 cucharadas de azúcar moreno.

Preparación

1- Derretir la manteca en una cacerola. Agregar la harina, con la sal, el azúcar y la canela ya tamizados.

2- Añadir gradualmente la leche. Cocinar la mezcla algunos minutos. Retirar del fuego.

3- Agregar las manzanas ralladas y los huevos batidos. Verter la pasta en asadera enmantecada.

4- Disponer encima las manzanas en rebanadas finas. Espolvorear con azúcar negra. Cocinar en horno moderado unos 40 o 50 minutos.

5- Servir caliente con crema o melaza.