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Torta De Naranjas

Cocinar Torta De Naranjas

Ingredientes

  • 200 gramos de manteca.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de harina.
  • 1 cucharada de polvo de hornear.
  • 4 huevos.
  • Ralladura de 1 naranja.
  • 300 gramos de azúcar o miel.
  • 4 naranjas (el jugo).

Preparación

1- Batir bien la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar de a uno los huevos y la ralladura de naranja y seguir batiendo.

2- Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporarla a la crema, batiendo bien. Verter la composición en un molde para savarín enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado.

3- Mientras tanto cocinar el jugo de las naranjas con el azúcar o la miel hasta que tome densidad de jarabe. Desmoldar la torta aún caliente sobre una fuente y pincharla profundamente con un escarbadiente.

4- Verter encima del jarabe caliente para que la torta se impregne bien. Servir frío.